昨天（大年三十）下午正在图书馆无聊地上着网，接到前室友的电话，说是前房东下午从美国回来，准备和房子里的其他房客（都是中国人）一起包饺子，还带回来中午刚刚录完的春节联欢晚会录像，邀我也去。

大概4点多的时候，走了过去。总共六个人，包括3个现役房客和我。原汁原味的国内包饺方式。经过一个寒假的包饺子锻炼，我现在包饺子也颇为熟练了。不过中间还是被羞辱了2把。

首先是我热情地准备擀饺子皮。没擀2个就被批评为缺乏基本的擀饺子皮的常识：擀饺子皮应该是“中间厚，2边薄”。于是我就加入包饺子的行列中。前房东包饺子速度快，而且馅多。可能她包至少2到3个饺子我才包一个。于是我就虚心向她请教如何快速包饺子。结果她观察我包了一个饺子，忽然笑得蹲了起来。原来正规包的饺子都应该是弯月形的，而我包的饺子几乎都是“S”形的。:D

包了估计有200个饺子。下锅。等到饺子上来的时候，大家都开始看春节晚会录像了。以下是个人对此次春节晚会的评价：

前2个节目（开场歌舞《祝福春天》和群口相声《十二生肖大拜年》）基本上没有录完，所以就不评价了。

相声小品类节目不少，但是质量都不怎么样。

所有的节目中感觉最好的节目是杂技《软钢丝》，很惊险。

这2天感觉心情不好。

昨天晚上回去的路上买了一棵大白菜，准备晚上包饺子。为了防止因为包饺子吃不上饭，所以提前做了几个菜把晚饭吃了。吃完饭晚上10点开始剁肉馅和菜馅。因为没有经验，选择了剁整块的猪肉，而且里面还有肥肉。于是花了约2个小时才剁完肉馅和菜馅，其中肉馅还有一部分因有肥肉没有剁细。又花了约1个半小时包了2包饺子皮。包的饺子形状不错，比以前的都要强。煮了11个饺子。在夜里约1：45煮好了，开锅一看，非常失望：11个饺子中破了5个。盛起来吃了吃，也许是晚上吃过晚饭，饺子吃起来食而无味，其中有几个饺子馅因为肥肉没有剁开而没有完全煮熟。

这是第一次独立自主做饺子。总结经验2点：

1. 要买肉沫来做肉馅，不用从整块肉剁起；
2. 如果从整块肉剁起，要把肥肉剔出去，只剁瘦肉。

[补充]：总共2包共67个饺子皮，包了62个。前天煮了11个，煮得太久破了5个。昨天晚上和今天早上分别煮了27个和24个，没有一个因为包的不好而破裂。说明这次饺子包得还算很成功。2004-01-19 13:16:00

看sina转载的《新京报》的新闻“保钓者在钓鱼岛海域投放20石碑 今晨返航厦门”，文中声称

……船上人员在钓鱼岛以外约3海里的地方，将象征中国主权的20块石碑投放在钓鱼岛海域……

“这意味着中国通过民间形式，第一次就‘钓鱼岛问题’向日本、全世界宣示主权取得了成功。”民间保钓联合会常务会员周文博说：“登上钓鱼岛与达到岛以外12海里的海域意义基本相同，因为岛岸向外12海里的地方就属于主权整体了。”

　　周文博介绍：“按照国际法，界碑抛出后的50年之内，只要国家承认即为有效。”

……